Upaya Pemerintah Dalam Menjaga Keseimbangan Ekologi Melalui Sumber Bahan Baku Program Makanan Bergizi Gratis
Keywords:
Ekologi, Ilmu Pemerintahan, Ketahanan Pangan, Makanan Bergizi GratisAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji upaya pemerintah dalam menjaga kelestarian alam melalui pengelolaan sumber bahan baku pada program Makanan Bergizi Gratis (MBG). Pelaksanaan program skala nasional ini membutuhkan pasokan pangan yang masif, sehingga berpotensi memicu degradasi lingkungan jika tidak mengedepankan prinsip keberlanjutan. Menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi literatur, penelitian ini menganalisis dokumen kebijakan dan laporan akademis terkait ketahanan pangan. Hasil telaah menunjukkan bahwa pemerintah dapat meminimalisasi dampak ekologis melalui tiga langkah strategis: pengutamaan rantai pasok pangan lokal untuk mereduksi emisi karbon transportasi, penerapan sistem pertanian organik guna mencegah degradasi tanah, dan pengelolaan limbah makanan melalui sistem pengomposan terpadu. Lebih lanjut, analisis menyoroti perlunya mitigasi terhadap kendala implementasi, seperti disparitas kapasitas produksi petani lokal dan tantangan infrastruktur pengelolaan limbah. Kesimpulannya, program MBG dapat berjalan selaras dengan pelestarian ekologi apabila didukung oleh regulasi yang mengintegrasikan efisiensi anggaran dengan daya dukung lingkungan.
References
Fauzi, A. (2004). Ekonomi sumber daya alam dan lingkungan: Teori dan aplikasi. Gramedia Pustaka Utama.
Lestari, D. (2023). Transformasi rantai pasok pangan lokal dalam mendukung ketahanan ekologi pedesaan. Jurnal Kebijakan Publik dan Lingkungan, 5(2), 112-125. https://doi.org/10.23917/jkpl.v5i2.112
Rahman, A. (2022). Penerapan ekonomi sirkular pada pengelolaan limbah makanan perkotaan. Jurnal Ekologi dan Masyarakat, 4(1), 34-49. https://doi.org/10.22437/jem.v4i1.34
Sugiyono. (2020). Metode penelitian kualitatif: Untuk penelitian yang bersifat eksploratif, enterpretif, interaktif dan konstruktif. Alfabeta.
Wahyuni, E. (2022). Dari ketahanan menuju kedaulatan pangan: Menyelaraskan gizi dan kelestarian alam. Media Akademia.
Aulia, H. (2026). Manajemen rantai pasok program makan bergizi gratis dalam mendukung ketahanan pangan nasional: Studi literatur. Journal of Innovation and Economic Management, 4(4). https://doi.org/10.61722/jiem.v4i4.9353
Khatmawati, H., & Putri, Y. E. (2026). Model Rantai Pasok Berkelanjutan pada Program Makan Bergizi Gratis Berbasis Pangan Lokal di Kabupaten Sumbawa. Integrative Perspectives of Social and Science Journal, 3(1), 418-437.
Aziizah, D. U., Widzayanto, L. A., Muarifudin, & Ripan. (2026). Optimalisasi rantai pasok pangan lokal dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG): Studi kasus integrasi UMKM dan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Kendal. Takuana: Jurnal Pendidikan, Sains, dan Humaniora, 5(1), 240–254.
Ardana, S. D. M., & Purwaningsih, T. (2024). Analisis strategi pemasaran politik kampanye Kukuh Haryanto sebagai calon legislatif DPRD Kabupaten Wonogiri dalam kontestasi pemilihan umum tahun 2024. Jurnal Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (JISIP), 13(3), 433–448. https://doi.org/10.33366/jisip.v13i3.3152
Shiferaw, N., Habte, L., & Waleed, M. (2025). Land use dynamics and their impact on hydrology and water quality of a river catchment: A comprehensive analysis and future scenario. Environmental Science and Pollution Research. https://doi.org/10.1007/s11356-025-35946-y
Das, S., Shukla, S., Kailasam, A. S., Rai, A., Garg, S., & Chakraborti, A. (2026). Mitigating financial risk from climate-induced agricultural price volatility. arXiv, 1, 1-15. https://doi.org/10.48550/arXiv.2503.24324
Zulkifli, Z., Dzakwan, M. Z., Irhanissa, S., & Ainaya, D. (2025). Analisis daya dukung dan daya tampung lingkungan hidup pada kawasan pertanian terhadap komoditas beras Kalurahan Caturtunggal, Kapanewon Depok, Kabupaten Sleman, DIY. Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa, 4(1), 1–9.
Naim, R. M., Mutalib, M. A., Shamsuddin, A. S., Lani, M. N., Ariffin, I. A., & Tang, S. G. H. (2024). Navigating the environmental, economic and social impacts of sustainable agriculture and food systems: A review. Frontiers of Agricultural Science and Engineering, 11(4), 652–673. https://doi.org/10.15302/J-FASE-2024550
Nango, M., Purwoko, B., Hazim, M., & Karwanto. (2025). Makan bergizi gratis: Strategi kebijakan publik menuju Generasi Emas Indonesia 2045. Jurnal Pendidikan Agama Katolik (JPAK), 25(2), 354–368. https://doi.org/10.34150/jpak.v25i2.991
Thattantavida, A., & Kumar, A. (2024). Local food systems as a resilient strategy to ensure sustainable food security in crisis: Lessons from COVID-19 pandemic and perspectives for the post-pandemic world. CABI Reviews, 19(1), 1–12. https://doi.org/10.1079/cabireviews.2024.0020
Waluyo, & Kharisma, D. B. (2023). Circular economy and food waste problems in Indonesia: Lessons from the policies of leading countries. Cogent Social Sciences, 9(1), Article 2202938. https://doi.org/10.1080/23311886.2023.2202938
Sarangi, P. K., Pal, P., Singh, A. K., Sahoo, U. K., & Prus, P. (2024). Food waste to food security: Transition from bioresources to sustainability. Resources, 13(12), 164. https://doi.org/10.3390/resources13120164
Molin, E., Lingegård, S., Martin, M., & Björklund, A. (2024). Sustainable public food procurement: Criteria and actors’ roles and influence. Frontiers in Sustainable Food Systems, 8, Article 1360033. https://doi.org/10.3389/fsufs.2024.1360033
Abebe, A., Tesfaye, T., & Demissie, B. (2024). Sustainable food systems and food security: Challenges and opportunities in developing countries. Sustainability, 16(8), 3345. https://doi.org/10.3390/su16083345
Béné, C., Fanzo, J., Prager, S. D., Achicanoy, H. A. E., Mapes, B. R., Alvarez Toro, P., & Bonilla Cedrez, C. (2024). Global drivers of food system sustainability and resilience. Nature Food, 5(1), 45–56.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Vitri Chayanti, Aisyah Maulidia
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
