Persepsi Mahasiswa UPI terhadap Penggunaan Styrofoam sebagai Kemasan Makanan

Authors

  • Aghisya Isnaeni Putri Universitas Pendidikan Indonesia
  • Allysa Rifqa Nursyifa Universitas Pendidikan Indonesia
  • Alfianda Rahayu Universitas Pendidikan Indonesia
  • Ghitha Faza Ramadhani Universitas Pendidikan Indonesia
  • Raya Zakia Azzahra Universitas Pendidikan Indonesia
  • Ratna Fitria Universitas Pendidikan Indonesia

Keywords:

Persepsi Mahasiswa, Styrofoam, Kemasan Makanan, UPI

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi mahasiswa Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) terhadap penggunaan styrofoam sebagai kemasan makanan di lingkungan kampus. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan metode survei melalui penyebaran kuesioner kepada mahasiswa UPI. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar mahasiswa memiliki tingkat pengetahuan yang baik mengenai dampak penggunaan styrofoam terhadap kesehatan dan lingkungan. Meskipun demikian, penggunaan styrofoam masih cukup tinggi karena faktor kepraktisan, kemudahan akses, harga yang relatif murah, serta keterbatasan alternatif kemasan yang tersedia di lingkungan kampus. Selain itu, mayoritas responden menunjukkan sikap yang kurang mendukung penggunaan styrofoam dan menyatakan kesediaan untuk beralih ke kemasan yang lebih ramah lingkungan. Kemasan kertas food grade dan wadah baja tahan karat merupakan alternatif yang paling banyak dipilih oleh responden. Temuan penelitian menunjukkan perlunya upaya pengurangan penggunaan styrofoam melalui peningkatan edukasi, penyediaan alternatif kemasan yang ramah lingkungan, serta penerapan kebijakan kampus yang mendukung kebijakan green campus. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan dalam penyusunan kebijakan pengelolaan kemasan makanan yang lebih berkelanjutan di lingkungan perguruan tinggi.

References

Abdaniah, C., Nursyifa, E., Yuniarti s, F., & Susilawati, K. (2023). Penerapan Prinsip Green Chemistry dalam Penggantian Styrofoam dengan Material Ramah Lingkungan. ULIL ALBAB: Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 3(1), 445-452. https://doi.org/10.56799/jim.v3i1.2641

Abdullah, A., Nengsi, S., & Wahyuni, A. (2022). Factors related to the use of styrofoam as food packaging by food sellers in Polewali District. Jurnal Peqguruang: Conference Series, 4(2), 932–937. https://doi.org/10.35329/jp.v4i2.3581

Annisa, Y., Nilda, C., & Jannah, H. (2025). Hubungan Pengetahuan dan Sikap Mahasiswa Terhadap Penggunaan Stirofoam Sebagai Kemasan Makanan: Implikasi bagi Keberlanjutan Agribisnis. Jurnal Agriuma, 7(1), 42-50. https://doi.org/10.31289/agri.v7i1.14258

Annissa, Mathofani, P. E., Suriani, S., Polwandari, F., & Sakinah, A. (2023). Factors related to using styrofoam containers for food packaging. KnE Life Sciences, 53–61. https://doi.org/10.18502/kss.v8i14.13816

Auliandri, T. A., Setyawan, A., Djayapranata, G. F., Barinta, D. D., Auliandri, T. A., & Juniarto, A. (2024). Gender and green packaging among university student in developing country. Journal of Innovation in Business and Economics, 86, 127-139. https://doi.org/10.33788/rcis.86.10

Baek, J., Kim, K. H., & Choi, J. W. (2022). Determinants of adherence to personal preventive behaviours based on the health belief model: A cross-sectional study in South Korea during the initial stage of the COVID-19 pandemic. BMC Public Health, 22, 944. https://doi.org/10.1186/s12889-022-13355-x

Davivongs, K. (2023). Consumers' Knowledge, Attitudes and Willingness to Pay for Bio-Plastic Packaging. ournal of Applied Economics and Management Strategy, 10(2), 1-18.

Dinanti, P. S., Siregar, S. A., & Putri, F. E. (2024). Faktor-faktor yang berhubungan dengan perilaku penggunaan styrofoam sebagai kemasan makanan pada UMKM sektor makanan di Kota Jambi tahun 2023. Jurnal Kesmas Jambi, 8(1), 38–47. https://doi.org/10.22437/jkmj.v8i1.31324

Fithria, F., Harleli, H., & Yari, J. M. (2022). Persepsi mahasiswa dalam menggunakan plastik dan styrofoam sebagai kemasan makanan di lingkungan Universitas Halu Oleo tahun 2022. Preventif Journal, 7(1), 1–10. https://doi.org/10.37887/epj.v7i1.28731

Frisco, N., & Putro, M. H. S. (2023). Analisis Dampak Buruk Penggunaan Kemasan Sekali Pakai Dalam Membungkus Makanan Bagi Mahasiswa ITERA. Suluh Abdi, 5(1), 62-69. https://doi.org/10.32502/sa.v5i1.6112

Marwanto, A., Mulyati, S., & Oktarini, R. A. (2022). Hubungan tingkat pengetahuan dan sikap dengan tindakan penggunaan styrofoam sebagai kemasan makanan. Jurnal Dunia Kesmas, 11(4). https://doi.org/10.33024/jdk.v11i4.8007

Muid, A., Santi, T. D., & Wardiati, W. (2023). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Penggunaan Styrofoam Sebagai Kemasan Makanan Oleh Pedagang Di Kecamatan Lueng Bata Kota Banda Aceh Tahun 2022. Jurnal Sains Riset, 13(2), 294-303. https://doi.org/10.47647/jsr.v13i2.1942

Mukhlasin, & Handayani, O. N. (2024). Relationship between environmental impact, attitude, and container availability with the use of styrofoam as packaging in food vendors. Journal of Public Health Metters, 1(3), 158–167. https://ejournal.poltekkesjakarta1.ac.id/index.php/JPHM

Notoatmodjo, S. (2018). Promosi kesehatan dan perilaku kesehatan (Edisi revisi). Jakarta: Rineka Cipta.

Pratiwi, S. R., Salim, A. M., Dayanun, D. Z., Pratiwi, A., Wulandari, A., & Maulida, F. (2025). Analisis keberhasilan penerapan Peraturan Wali Kota Palu Nomor 40 Tahun 2021 tentang pembatasan penggunaan kemasan plastik sekali pakai dan styrofoam. Hexagon: Jurnal Ilmu dan Pendidikan Matematika, 6(2). https://doi.org/10.36761/hexagon.v6i2.5808

Shang, Y., Chen, Q., Guo, X., & Jin, H (2024). A TPB-based model for MOOCs continuance intention. arXiv. https://arxiv.org/abs/2411.16700.

Tomic, N., Smigic, N., Udovicki, B., & Djekic, I. (2024). Influence of drinking cups of different materials on emotional and acceptance responses, and perception of sensory attributes of soft drinks. Food Quality and Preference, 105-252. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2024.105252

Wanga, J., Leeb, J., Kwonc, E. E., & Jeonga, S. (2023). Quantitative analysis of polystyrene microplastic and styrene monomer released from plastic food containers. Heliyon, 9(5), e15787. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e15787

Yuliawati, L., Sandjaja, M., & Eunike, P. (2024). Upaya menuju perilaku keberlanjutan: Adaptasi skala penggunaan plastik sekali pakai berdasarkan Theory of Planned Behaviour (TPB). Jurnal Penelitian Pendidikan, Psikologi dan Kesehatan, 5(1).

Zaidan, M. F, & Hadi, S. (2025). Implementasi Ekopedagogi melalui Ecoplease untuk Meningkatkan Pemahaman terhadap Bahaya Styrofoam bagi Lingkungan. Didaktika: Jurnal Kependidikan. https://doi.org/10.58230/27454312.2431

Downloads

Published

2026-06-30

How to Cite

Putri, A. I., Nursyifa, A. R., Rahayu, A., Ramadhani, G. F., Azzahra, R. Z., & Fitria, R. (2026). Persepsi Mahasiswa UPI terhadap Penggunaan Styrofoam sebagai Kemasan Makanan. JEDMI: Journal of Education and Multidisciplinary Studies, 1(3), 394–407. Retrieved from https://journal.megantaraabdinusa.org/index.php/jedmi/article/view/142

Issue

Vol. 1 No. 3 (2026): JEDMI: Journal of Education and Multidisciplinary Studies

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Aghisya Isnaeni Putri, Allysa Rifqa Nursyifa, Alfianda Rahayu, Ghitha Faza Ramadhani, Raya Zakia Azzahra, Ratna Fitria

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.