Analisis Penerapan Target Costing untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya Produksi pada UMKM Jipang Sumberbeji Jaya, Malang
Keywords:
Target Costing, Value Engineering, Idle Time, efisiensi biaya produksi, UMKMAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan target costing dalam meningkatkan efisiensi biaya produksi pada UMKM Jipang Sumberbeji Jaya, Malang. Penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan teknik wawancara, observasi, dokumentasi, dan time study. Analisis dilakukan melalui pendekatan full costing, target costing, idle time, dan value engineering. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya produksi aktual masih berada di atas biaya target yang ditetapkan perusahaan. Melalui penerapan value engineering berdasarkan hasil analisis idle time, jumlah tenaga kerja dapat dioptimalkan dari 12 orang menjadi 10 orang tanpa mengurangi kapasitas maupun kualitas produksi, sehingga diperoleh efisiensi biaya produksi sebesar Rp6.987.600 dan penurunan harga pokok produksi. Temuan penelitian menunjukkan bahwa penerapan target costing yang dipadukan dengan value engineering berbasis analisis idle time efektif meningkatkan efisiensi biaya produksi serta memperluas penerapan konsep target costing melalui optimalisasi pemanfaatan tenaga kerja pada UMKM berbasis proses produksi manual.
Downloads
References
Abdullah, N. H. N., Krishnan, S., Mohd Zakaria, A. A., & Morris, G. (2022). Strategic management accounting practices in business: A systematic review of the literature and future research directions. Cogent Business & Management, 9(1), Article 2093488. https://doi.org/10.1080/23311975.2022.2093488
Al-Zubaidi, A. M. O., & Radi, H. M. (2022). The effect of employing value engineering as a target costing tool in achieving competitive advantage: Applied study. International Journal of Health Sciences, 6(S6), 6103–6120. https://doi.org/10.53730/ijhs.v6nS6.10921
Anggraeni, A., Rahayu, S., & Abdillah, A. (2025). Pemanfaatan strategic cost management dengan metode target costing untuk meningkatkan efisiensi dan daya saing UMKM. Journal Scientific of Mandalika. https://doi.org/10.36312/10.36312/vol6iss10pp3933-3942
Asih, V. G., Renata, M. M. H., Azzahra, A. N., Halizah, E. N., Sufi, U., Dwi, A. N. R., & Asitah, N. (2025). Peran akuntansi biaya dalam meningkatkan efisiensi operasional UMKM melalui pendekatan full costing. Nusantara Entrepreneurship and Management Review, 3(1), 53–61. https://doi.org/10.55732/nemr.v3i1.1596
Ayu, D. S., Suhendro, S., & Wijayanti, A. (2022). Analisis Penerapan Target Costing dalam Meningkatkan Efisiensi Biaya Produksi Singleface pada PT. Hilal Gemilang Khair. EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 10(1), 397-407. https://doi.org/10.37676/ekombis.v10i1.1476
Blocher, E. J., Stout, D. E., Juras, P. E., & Smith, S. D. (2022). Cost management: A strategic emphasis (9th ed.). McGraw-Hill.
Dilasari, A. T., Pramukti, A., & Pelu, M. F. A. (2023). Analisis Penerapan Target Costing Sebagai Sistem Pengendalian Biaya Produksi. Paradoks : Jurnal Ilmu Ekonomi, 6(3), 151–163. https://doi.org/10.57178/paradoks.v6i3.638.
Heuser, P., Letmathe, P., & Schinner, M. (2022). Workforce planning in production with flexible or budgeted employee training and volatile demand. Journal of Business Economics, 92, 1093–1124. https://doi.org/10.1007/s11573-022-01090-z
Homburg, C., Hoppe, A., Schick, R., & Braul, A. (2021). Accounting for preference dependency in target costing: A note. Review of Quantitative Finance and Accounting, 57(3), 845–858. https://doi.org/10.1007/s11156-021-00962-9
Karisma, E., Utami, E. U. S., & Karunia, A. (2023). The application of target costing in controlling production costs at PT Cahaya Timur Garmindo. Jurnal Riset Akuntansi, 15(2). https://doi.org/10.34010/jra.v15i2.11017
Melawati, D., Isma, A. A., & Syahrizal, A. (2023). Analisis Pengelolaan Keuangan (Studi Analisis Target Costing Dalam Meningkatkan Laba Pada Kaka Cake Jambi). Jurnal Publikasi Ilmu Manajemen, 2(1), 301–318. https://doi.org/10.55606/jupiman.v2i1.1354.
Monden, Y. (2000). Japanese Cost Management. Imperial College Press.
Pranoto, F., & Amiluddin. (2024)Activity Based Costing System (ABC System) untuk . Penetapan Harga Pokok Produksi Secara Akurat Produk UMKM. Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan, 3(1), 22-28. https://doi.org/10.69679/jian.v3i1.5819
Rakhmawati, I., & Mui’jz, M. (2023). Analisis Target Costing dalam Optimalisasi Laba Usaha Mikro Kecil Menengah. JIOSE: Journal of Indonesian Sharia Economics, 2(1), 77-92. https://doi.org/https://doi.org/10.35878/jiose.v2i1.706.
Ramadhan, M. F., & Lestari, R. (2024). Penerapan target costing dalam meningkatkan laba UMKM Deliva Eats. Bandung Conference Series Accountancy. 4(2), 889-897. https://doi.org/10.29313/bcsa.v4i2.14255
Sagita, V., Pratama, R. D., & Sapitra, A. S. (2026). Analisis penerapan target costing sebagai sistem pengendalian biaya produksi: Systematic literature review. Journal of Management and Innovation Entrepreneurship, 3(2), 471–479. https://doi.org/10.70248/jmie.v3i2.2677
Septian, M., & Herwanto, D. (2022). Penentuan target produksi paint roller berdasarkan perhitungan waktu baku menggunakan metode stopwatch time study. Journal Industrial Servicess, 7(2). http://dx.doi.org/10.36055/jiss.v7i2.12756
Siahaan, R. C., Manik, T. M., Saribu, A. D., Pasaribu, M. A., Tarigan, I. E., Pasaribu, Y. A., Zega, W. O., & Marpaung, F. R. R. (2026). Tinjauan Kritis Terhadap Proses Pengembangan Produk Dengan Pendekatan Rekayasa Nilai Dan Target Costing Pada Perusahaan Otomotif. Economics and Digital Business Review, 7(2), 253–260. https://doi.org/10.37531/ecotal.v7i2.3907
Sugiyono. (2022). Metode penelitian kuantitatif. Alfabeta.
Utami, E. O. ., Sokarina, A., & Suryantara, A. B. (2022). Analisis Penerapan Target Costing Dalam Penentuan Harga Pokok Produksi. Jurnal Riset Mahasiswa Akuntansi, 2(4), 621–635. https://doi.org/10.29303/risma.v2i4.333.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Ade Melsa Nanda Kholik, Apit Miharso, Farisa Nur Maula
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
