Pengaruh Lokasi, Kualitas Pelayanan, dan Fasilitas terhadap Minat Beli Pada Warkop Aj Semolowaru
Keywords:
Fasilitas, Kualitas Pelayanan, Lokasi, Minat Beli, Warkop AJ SemolowaruAbstract
Persaingan bisnis coffee shop yang semakin meningkat mendorong pelaku usaha untuk memahami faktor-faktor yang memengaruhi minat beli konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh lokasi, kualitas pelayanan, dan fasilitas terhadap minat beli konsumen pada Warkop AJ Semolowaru. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian eksplanatori. Data diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada 97 responden yang merupakan konsumen Warkop AJ Semolowaru menggunakan teknik non-probability sampling. Analisis data dilakukan menggunakan regresi linier berganda dengan bantuan IBM SPSS melalui uji validitas, reliabilitas, uji asumsi klasik, uji t, uji F, dan koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lokasi tidak berpengaruh signifikan terhadap minat beli konsumen (β = -0,026; p = 0,607), sedangkan kualitas pelayanan (β = 0,464; p < 0,001) dan fasilitas (β = 0,159; p = 0,019) berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli. Secara simultan, lokasi, kualitas pelayanan, dan fasilitas berpengaruh signifikan terhadap minat beli (F = 28,850; p < 0,001) dengan nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,482. Temuan ini menunjukkan bahwa kualitas pelayanan merupakan faktor yang paling dominan dalam meningkatkan minat beli konsumen, diikuti oleh fasilitas, sedangkan lokasi bukan menjadi pertimbangan utama dalam keputusan pembelian pada Warkop AJ Semolowaru.
Downloads
References
Adiningrum, L., Yunanda, F., Angelita, T., Mulyaningsih, S., & Puspa, T. (2022). Analisis strategi bisnis Kedai Kopi Coffee Latar. Jurnal Ekonomi Trisakti, 2(2), 391–404. https://doi.org/10.25105/jet.v2i2.14360
Amir, M., & Santi, I. N. (2024). Pengaruh suasana café dan harga terhadap kepuasan pelanggan (Studi pada Café Koniciwa di Kota Palu). Jurnal Media Wahana Ekonomika, 21(2), 235–245. https://doi.org/10.31851/jmwe.v21i2.16117
Anggiani, M., Ayudya, R. D., & Sukmajati, D. (2025). Inclusion Coffee shop As Third Place: User Design And Experience Perspective. Border: Jurnal Arsitektur, 7(1), 1–12. https://doi.org/10.33005/border.v7i1.782.
Annisa, N., Husnurrofiq, H., & Kadir, A. (2023). Analisis pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan di Caffe Titik Koma Banjarmasin. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Perbankan Syariah (JIMPA), 3(2), 297–314. https://doi.org/10.36908/jimpa.v3i2.226
Arviani, H., & Purbantina, A. P .(2025). Coffee shop Transformation: Digital Promotion, Consumption, and Cultural Shifts in Indonesia. International Conference on Multidisciplinary Studies Integrating Entrepreneurial Strategies and Digital Transformation, 1(1), 521-537.
Cahyani, E., Nururrohmah, T., Deka, C. K., & Saleh, M. Z. (2024). The Role of Service Quality in Building Customer Satisfaction: A Literarure Review. Journal of Management and Creative Business, 2(4), 192–205. https://doi.org/10.30640/jmcbus.v2i4.3300
Fadilah, A. R. N. (2026). Efektivitas QRIS terhadap Inklusi Keuangan Digital UMKM di Madiun. JEBMAFA: Journal of Economics, Business, Management, Accounting, Finance, and Administration, 1(2), 119–128.
Hidayat, A., Uda, T., Putri, W. U., & Alexandro, R. (2022). Analisis Studi Kelayakan Bisnis Pada Usaha Kedai Kopi (Studi Kasus Pada Meine Welt Coffee Di Palangka Raya) Business Feasibility Study Analysis on Coffee shop Business (Case Study on Meine Welt Coffee in Palangka Raya). Edunomics Journal, 3(2), 66–88.
Ighomereho, S. O., Ojo, A. A., Omoyele, S. O., & Olabode, S. O. (2022). From service quality to e-service quality: Measurement, dimensions and model. arXiv. 25, 1-15. https://doi.org/10.48550/arXiv.2205.00055
Ilmi, N. R., & Adam, A. A. 2025. Analisis Kualitas Layanan, Suasana Toko (Store Atmosphere), dan Fasilitas Terhadap Keputusan Pembelian Pada Floc Coffee & Eatery Cabang Medan Petisah. RIGGS. 4(3), 6137–6148. https://doi.org/10.31004/riggs.v4i3.2894
Kasanah, P. A. N., & Hanifah, L. (2023). Pengaruh Produk, Fasilitas, dan Kualitas Pelayanan terhadap Loyalitas Pelanggan Muslim pada Cafe Bintang Sanga. Nuris Journal of Education and Islamic Studies, 3(1), 52–64. https://doi.org/10.52620/jeis.v3i1.34.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2012). Marketing Management (14th ed.). Pearson Education.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th Global ed.). Pearson.
Kurniawan, D., & Rojabi, M. A. (2026). Kopi Kenangan Indonesia: Revolusi Aplikasi Gaya Hidup Ngopi Masa Kini. Afdan Rojabi Publisher.
Latifah, U., Samsuri, S., Junaidi, J., & Yatiningrum, A. (2025). Dampak Lokasi, Harga Dan Fasilitas Terhadap Minat Beli Ulang Cafe Ono Roso. Manajemen: Jurnal Ekonomi, 7(1), 13 – 27. https://doi.org/10.36985/at0cef43.
Lusinto, W. H., & Prasetya, M. H. I. (2026). Analysis of the Influence of Product Quality, Facility Quality, and Service Quality on Consumer Purchase Intention in Coffee shops in Serang City. Dinasti International Journal of Management Science, 7(3), 720–733. https://doi.org/10.38035/dijms.v7i3.6416
Maharani, A. P. D., Marbun, S., & Oktaviani, L. (2025). Pengaruh kualitas pelayanan, inovasi produk, dan online customer review terhadap kepuasan pelanggan di Restoran Joon Canggu. Journal Research of Management (JARMA), 7(1), 102–117. https://doi.org/10.51713/jarma.2025.7168
Maulidiah, E. P., Survival, S., & Budiantono, B. (2023). Pengaruh Fasilitas Terhadap Kualitas Pelayanan Serta Implikasinya Pada Kepuasan Pelanggan. Jurnal Economina, 2(3), 727–737. https://doi.org/10.55681/economina.v2i3.375.
Novitasari, W. (2022). Pengaruh harga, lokasi, word of mouth, dan kualitas pelayanan terhadap minat beli ulang pada Cafe Senewen Time Surabaya. Journal of Sustainability Business Research (JSBR), 3(2), 86–93. https://doi.org/10.36456/jsbr.v3i2.5570
Pratama, A. P. ., & Sarudin, R. . (2024). Analisis Pengaruh Gaya Hidup terhadap Minat Beli Kopi di December Coffee Gading Serpong. JIIP - Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, 7(8), 8615-8620. https://doi.org/10.54371/jiip.v7i8.5050.
Putri, R. I., Sukma, T. C. A., & Indriyani, S. (2026). The effects of product quality, service quality, and café atmosphere on purchase decisions: Evidence from a local coffee shop in Indonesia. Apollo: Journal of Tourism and Business, 4(1), 465–473. https://doi.org/10.58905/apollo.v4i1.543
Ramadhan, R. D., Kurniawan, M., & Pratomo, D. (2025). Green Marketing, Service Quality, And Comfort Of Place In Coffee shop Bandar Lampung Towards Purchase Intention In Millennial Generation Using Theory Of Planned Behavior (Study on Millennial Coffee shop Consumers in Bandar Lampung). Inovasi Pembangunan : Jurnal Kelitbangan, 2025(2025). https://doi.org/10.35450/jip.v13i01.985
Regita, S., Siddiqa, H., Herdiyanti, & Madyasari, R. (2025). The Influence of Prices, Quality of Facilities and Quality of Services on Consumer Decisions at Coffee shops in Tasikmalaya City. Atlantis Press. 342-362. https://doi.org/10.2991/978-94-6463-817-2_43
Selvianingrum, M., Sadat, A. M., & Krissanya, N. (2025). Analisis turunnya minat beli konsumen pada jasa pengiriman PT Pos Indonesia (Persero) Cabang Kuningan Jawa Barat. Jurnal Pendidikan Tambusai, 9(3), 34236–34247. https://doi.org/10.31004/jptam.v9i3.33261
Shabrina, D., Hasoloan, A., & Fahmi, T. (2023). Strategi Login Coffee Space dalam menghadapi persaingan bisnis di Kota Medan. Jurnal Bisnis Corporate, 8(1), 1–22. https://doi.org/10.46576/jbc.v8i1.3598
Sukmadiana, M. Y., & Faeni, D. P. (2025). Peran perusahaan sub-sektor makanan dan minuman dalam mendorong pertumbuhan ekonomi di Indonesia. SINERGI: Jurnal Riset Ilmiah, 2(9), 4229–4239. https://doi.org/10.62335/sinergi.v2i9.1700
Susilowati, E., Nur Rezika, H., Rifaldo, M. I., Putri Azzahra, M., Hidayat, T., & Darmawan Muttaqien, D. (2024). Strategi Manajemen Inovasi Dan Kreatifitas Dalam Pengembangan Bisnis Kedai Kopi Imah Uing (IU). Digital Business and Entrepreneurship Journal, 2(1), 17–26. https://doi.org/10.25134/digibe.v2i1.17.
Tania, C A., Hafizah & Aditi, B. (2022) Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga, Lokasi Terhadap Minat Membeli Ulang Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening. Jurnal Akutansi Manajemen Ekonomi Kewirausahaan (JAMEK). 2(1), 16-32. https://doi.org/10.47065/jamek.v2i1.165
Tjiptono, F. (2006). Pemasaran Jasa. Bayumedia Publishing.
Wahyudin, W. (2025). Ketahanan Ekonomi Masyarakat Ciceri Jaya di Masa Pandemi Covid-19. Penerbit A-Empat.
Wang, Y., Shi, J., Ow, T. T., Yun, J., & Yang, Y. (2025). The impact of technological innovations on consumer behavior in e-commerce: A systematic review. Journal of Organizational and End User Computing, 37(1), 1–27. https://doi.org/10.4018/JOEUC.372896
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Erik Hermawan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
